On a tous des rêves qu’on garde quelque part dans un coin de notre tête.
Des rêves qu’on repousse, qu’on remet à plus tard, parfois par peur, parfois parce que “ce n’est pas le bon moment”.
Et puis un jour, sans vraiment prévenir, ce moment arrive.
Aujourd’hui, je me lance un défi un peu fou :
créer une champignonnière à partir de zéro, sans budget de départ, et développer un café aux champignons capable d’apporter une énergie plus stable et naturelle.
Comment tout a commencé
Il y a presque 5 ans, j’ai dû trouver un travail rapidement. Je cherchais quelque chose dans la culture, sans trop savoir où ça allait me mener.
Et puis je suis tombée sur une annonce un peu particulière : un stage rémunéré pour apprendre le métier de producteur de champignons.
Pour être honnête, je n’étais pas du tout motivée. Mes expériences professionnelles jusque-là n’avaient pas été très positives, et je n’attendais pas grand-chose de cette nouvelle opportunité.
Mais dès les premiers jours, tout a changé.
J’ai découvert un univers fascinant. La culture des champignons, c’est un mélange de patience, de précision et de vivant. Voir un champignon évoluer du mycélium jusqu’à la récolte, comprendre son environnement, observer sa croissance… c’est quelque chose d’assez unique.
Et au-delà du travail en lui-même, il y avait aussi l’ambiance. Une atmosphère presque familiale, simple, humaine. Le genre d’endroit où on se sent bien.
La graine d’un projet
Quand cette champignonnière a arrêté sa production, ça m’a vraiment touchée. Plus que je ne l’aurais imaginé.
C’est à ce moment-là qu’une idée a commencé à s’installer doucement dans ma tête :
et si je créais ma propre champignonnière ?
Pendant longtemps, ce projet est resté en arrière-plan. J’avais d’autres priorités, d’autres idées à explorer. Je me disais que ce serait pour plus tard.
Mais parfois, les choses reviennent quand on s’y attend le moins.
Le déclic
En recommençant à travailler dans une autre champignonnière, j’ai été amenée à créer un business plan. Et là, quelque chose a changé.
Ce projet n’était plus juste une idée lointaine. Il devenait concret. Réel. Possible.
J’ai compris que je n’avais plus envie d’attendre.
Un défi ambitieux… mais nécessaire
Aujourd’hui, je me lance un objectif clair.
Dans les trois prochains mois, je veux lancer mes premières préventes de café aux champignons. En parallèle, je vais démarrer la production de champignons adaptogènes, avec l’objectif de monter ma propre champignonnière dans les six mois.
Oui, c’est ambitieux.
Mais au fond, je sais que c’est exactement ce dont j’ai besoin pour avancer.
Pourquoi les champignons ?
Ce projet ne vient pas de nulle part.
Les champignons comme Hericium erinaceus ou Ganoderma lucidum sont de plus en plus étudiés pour leurs effets sur la concentration, l’énergie et la vitalité.
L’idée, ce n’est pas de remplacer complètement le café.
C’est de proposer une alternative plus douce, plus stable, qui permet de garder ce moment réconfortant… sans les effets de chute d’énergie.
Suivre l’aventure
Ce projet, je n’ai pas envie de le vivre seule.
Je vais partager ici toutes les étapes :
les réussites, les erreurs, les doutes, les avancées.
Créer une entreprise à partir de zéro, sans budget, ce n’est pas quelque chose de linéaire. Et c’est justement ça qui rend l’aventure intéressante.
Si tu veux suivre l’évolution, découvrir les coulisses et peut-être même goûter les premiers produits en avant-première, tu peux t’inscrire à la newsletter.
Ce n’est que le début
Je ne sais pas exactement où tout ça va me mener.
Mais je sais une chose :
je vais tout faire pour que ça fonctionne.
Et j’ai vraiment hâte de vivre cette aventure avec toi.
Si le projet te plaît, n’hésite pas à le partager autour de toi pour m’aider à le faire connaître